CONTRA MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS ASADAS

 

INGREDIENTES:

-          1 contra muslo por persona.

-          Ajo

-          Vino blanco

-          Aceite de oliva.

-          Pimienta y sal

-          1 patata por persona.

ELABORACIÓN:

1º) Ponemos los contra muslos en una bandeja de horno y le ponemos a cada pieza sal y pimienta.

2º) En un mortero, ponemos un ajo por pieza y lo machacamos. A continuación le ponemos un vaso de vino blanco y un chorrito de aceite de oliva.

3º) Barnizamos el pollo con la salsa del mortero con un pincel.

4º) A continuación, toda la salsa del mortero la introducimos en la bandeja del pollo.

5º) Lo introducimos en el horno ya calentado a 180º durante una hora y media. Cada 15 minutos, barnizaremos el pollo con la salsa.

6º) Meteremos una patata por persona para que se hagan a la vez que el pollo.

Con esto damos por finalizado este plato tan rico.