PASTA CON AJO Y GUINDILLAS (CAYENA)

 

INGREDIENTES (para 2 personas):

-          200 gr. Pasta (macarrones o espaguetis)

-          2 dientes de ajo.

-          4 cayenas

-          2 huevos

-          1 pastillas de caldo de pollo.

MODO DE PREPARACIÓN:
1º) Cocemos la pasta. Una vez cocida la escurrimos.
2º) Cortamos en rodajas finas el ajo, y junto las cayenas lo ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva. (No dejar tostar mucho para que el ajo no se queme)

3º)  Incorporamos la pasta y lo mezclamos todo bien.

4º) Le incorporamos la pastilla de caldo desmenuzada. Lo movemos todo bien y lo servimos en los platos.

5º) A cada plato le ponemos por encima la yema del huevo crudo y lo removemos todo bien y ¡Listo para comer!