Pure de calabaza

 

INGREDIENTES:
- Media calabaza de las pequeñas.
- 3 zanahorias
- Media cebolla.
- 4 patatas.

MODO DE PREPARACIÓN:
1º) Pelamos y cortamos en trozos todos los ingredientes. Los ponemos en la olla con agua que les cubra. Le ponemos una pizca de sal. (En mi olla son 6 minutos de cocción una vez que sube un poco el pivote rojo. En el caso de hacerlo en una cacerola, estará listo cuando lo pinchemos con un tenedor y veamos que esta blando)

2º) Una vez cocido, yo le quito un poco del agua ya que me gusta mas bien espesito. Le pasamos un poco la batidora. Lo aliñamos con aceite y sal y terminamos de batir.

3º) Una vez batido bien, listo para servir en el plato y comer.